Nutrigen Explorer: personalizzare l’alimentazione partendo dal dna

e tratterà i seguenti punti:

  • dna e variabilita’ genetica individuale
  • nutrigenetica e nutrigenomica
  • come il dna modula il metabolismo individuale degli alimenti
  • dna e intolleranze, quale relazione?
  • l'integrazione del dato genetico con l'anamnesi clinica
  • interpretazione del referto nutrigen explorer e applicazione nella pratica