e tratterà i seguenti punti:
- differenza fra Intolleranze alimentari (celiachia, lattosio) e Reazioni avverse a singoli alimenti
- differenza fra Intolleranze e Allergie
- cause delle intolleranze: la permeabilità intestinale
- conseguenze delle intolleranze: infiammazione sistemica cronica low-grade (infiammazione silente o sub-clinica)
- lettura del referto
- consigli nutrizionali e protocollo di integrazione
- Domande e risposte